こんばんは!! 今日の記事は、盛岡で大人気店のうどん屋『うどん工房 かたつむり』に行ってきました。 店長が讃岐うどんの本場・香川と出汁の文化が秀でている大阪で修業し、香川の美味しい麺と大阪のこだわりの出汁の両者のいいところを高次元で融合した「…
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